Clacson Rosé

Si ce vin était un son ce serait un clacson. Depuis que nous l'avons sorti, il fait des envieux. C'est parce que nous lui appliquons les mêmes principes que le reste de nos vins. Restez simple, rendez-le naturel et rendez-le agréable.

Fruits rouges et blancs. Poire, fraise, un soupçon de pomme. Bien que nous ne soyons pas sûrs que cela compte comme l'un de vos cinq par jour.

Les Vendanges sont Nocturnes et suivies d'un égrappage.

La cuvaison et longue avec un controle permanent des températures et fermentation 16 à 17°.

Vous pourriez le boire avec un barbecue et vous serez heureux de l'avoir fait. Mais vous pouvez aussi le savourer assis sur le canapé avec un plateau de fromages et des figues. Si vous ne trouvez pas de plateau de fromages ou de figues, buvez-le simplement sur le canapé, il est délicieux avec un canapé.

Servir à 10 - 12°C

Prêt pour une entrée d'apéritif.