IGP Côtes de Thongue Agriculture Biologique (AB)
13% 75 cl
Cépages
Viognier
Domaine de Montmarin Viognier
890,00₨Prix
Couleur: Blanc
Récolte mécanique et nocturne avec éraflage total
Macération pelliculaire à froid pour 50%
Pressurage pneunatique direct 50%
Fermentation régulée à basse température
Élevage sur lies fines en cuve pendant 4 mois avec batonage régulier