Domaine de Montmarin Viognier

Récolte mécanique et nocturne avec éraflage total  Macération pelliculaire à froid pour 50% Pressurage pneunatique direct 50% Fermentation régulée à basse température  Élevage sur lies fines en cuve pendant 4 mois avec batonage régulier

Sol sablo-limoneux

Climat Méditerranéen sec et venté

Robe Jaune doré avec des reflets verts

Servir entre 8 et 10°C

A déguster entre 6 à 8°C

Conservation jusqu'à  2 ans