Domaine de Montmarin Merlot

• Macération pendant 20 jours, avec délestage régulier au début

• Puis remontage en fonction des dégustations.

• Elevage en cuve inox pendant 8 mois

Sol argilo-calcaire caillouteux de l’époque villafranchienne

Climat Méditerranéen sec et venté

Robe Bigarreau d’intensité moyenne mais très franche.

Servir à 14-16°C

A déguster entre 15 et 18°C

Conservation  2 ans à 4ans