Tarani Sauvignon

Tarani, grand potier gaulois né dans le premier siècle après JC, a appris son métier auprès de son beau-père, un célèbre potier romain lui-même. Sa production de céramiques fines et d’amphores de qualité lui a permis de devenir riche. Il a établi sa petite entreprise près de Gaillac, à Montans, où bon nombre de ses amphores ont été découvertes par des archéologues avec l'inscription "Tarani". Cette découverte prouve qu'il y avait une économie organisée du commerce du vin à l'époque romaine.

Couleur: La robe est rose clair, limpide avec des reflets verts

Nez: Agrumes et fruits  intenses avec une prédominance de fruits rouges (framboise et fraise). L'attaque est ronde et souple, la bouche

Bouche: Fraîche et délicate  et  reste fraîche sur des notes de fruits exotiques (ananas). fr

 

 

 

 

 

 

  

Egrappage Macération pelliculaire pendant 4 heures, pressurage pneumatique et débourbage.

Fermentation à 16-18°C pendant 12 jours en cuverie inox Filtration

...Avec

vos apéritifs sur des salades, des moules à la plancha, des grillades.

  

 

Servir entre 8 et 10°C

A boire en apéritif ou avec du poisson grillé, des fruits de mer ou des crustacés

Peut se garder 2 ans